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食生食多少生?
是否一定要100%食生才是最好? 不少食生者儘量採用100%生食,也有很多人認為75%至90%已經非常理想,平日隨心吃小量熟食。也有些食生者多吃不同種類的食物,例如果食者 (Fruitarians)以吃水果為主;芽菜食者(Sproutarians)以吃發芽的種子為主;汁食者(Juicearians)以喝果菜榨的汁為 主。 食生越多越好,即使3成也比2成好。在目前的環境加上個人習慣。100%食生是非常不容易的,其實5-7成食生,生命已經完全不一樣,身心靈健康狀態非常明顯突飛猛進。 所以,不妨決心盡可能多一點食生,循步漸進。最好先戒掉危害健康較為嚴重的那些----加工的肉類、煎炸的香口食品、垃圾食物、糖果汽水等等。 100%食生是理想,需要緣份才辦得到。綜觀這些完全食生者親身經歷見証,當一個人差不多全部食生之後,各式各樣不可思議的事情陸續在生食之中出現。 只要我們有心減少熟食,努力再努力,生命肯定會漸入佳境。 想改為食生是不是上完全戒掉熟食? 各 方前衛的權威意見未盡相同,對於如何由熟食轉為食生,一派主張盡快100%食
周兆祥博士
2016年5月31日


哪些食材最毒?
以下是美國非有機食材的人工化學農藥污染統計數字(由最多農藥的數起,括號內是該食材驗出了有多少種農藥)。 此名單只包括美國社會普遍的食材,與我們日常的不一樣;當地的農藥使用情況亦與中國內地分別頗大。即使如此,相信仍有相當參考價值。 穀類: 頗安全:全麥包(49)、爆穀(37)、班戟(35)、肉醬意大利粉(33)、蛋麵(30)、餅乾(28) 大致安全:麥片(24)、米(18)、番茄醬意大利粉(10)、粟米片(10) 蔬菜: 不安全:薯仔(96)、菠菜(95)、青甜椒(83)、西芹(78)、青瓜(67) 少吃亦頗安全:青豆、黃豆、辣椒、紅椒、南瓜、秋葵、番茄、綠豆、綠椒、菜心、車厘茄、白菜 亦算安全:番茄(50)、西蘭花(45)、番薯(43)、紅蘿蔔(32) 算頗安全:西洋菜、菰菌類、大蔥、紅腰豆、蒜頭、蘿蔔、莞茜、苜蓿芽、紅豆 頗安全:眉豆(18)、豌豆(12)、蘆筍(8)、椰菜(7)、紅菜頭(7)、椰菜花(3)、粟米(2)、洋蔥(7) 水果: 不安全:黑提乾(110)、李(97)、士多啤梨(86)、蘋果(80)、梨(79
周兆祥博士
2016年5月30日


喝果菜汁露有甚麼好處?
增加進食的食物種類 有 些食材味道不好,例如生吃莧菜和蘿蔔;有些則味道濃烈,例如薑、咖喱、苦瓜、榴槤;也有許多人對不同食材的口味抗拒,例如西芹、茄子、青瓜、紅菜頭,但一旦將它們榨汁打露,再混和容易入口的食材,例如香蕉、椰青水和肉、芒果、椰棗,就變得容易接受,不知不覺就能多吃以往不會吃或不願吃的蔬果,對健康大大有 利。 減少劣食進肚 我們吃瓜菜,甚至部分水果,早習慣了要先烹調或加工,過程中不免混進大量不太健康的食材和調味料,例如難消化的脂肪、蛋白質、澱粉質,又或化學添加劑等等,而且由於組合成分複雜,令消化系統負荷大增。喝果菜汁露則免掉了這些對身體健康不利的因素。 輕易將大量養分送進體內 如 果要我們一餐之內吃掉三四條紅蘿蔔,大家可能會覺得很難辦到,但榨了汁之後則輕而易舉;如果要你一餐之內吃掉大半磅青菜(300克),同樣要花不少工夫, 通常還要加入種種醬料或加熱,但是打成果菜露之後卻可以一口氣喝掉。這樣的話,我們就能夠毫不費勁地,在一餐之內吸收了四條紅蘿蔔或大半磅青菜的養分。 減輕消化系統負擔 我 們吃東西之後,身體要付出巨大的能量來消化
周兆祥博士
2016年4月19日


信念創造奇蹟:返老還童
美國一位朗格教授,在1979年做了這個實驗: 一個匹茲堡的老修道院裡,她和學生精心搭建了一個「時空膠囊」,這個地方被佈置得與20年前一模一樣。他們邀請了16位老人,年齡都在七八十歲,8人一組,讓他們在這裡生活一個星期。 ...
周兆祥博士
2016年4月13日


金色祝福青春速遞
金色祝福青春速遞 印度人有一個食療的養生秘方:薑黃(tumeric)。 那是一種不辣的薑,印度咖喱的黃色,就是由它而來的哩。 幾千年來印度幾乎從來沒有癌症、腦退化症,主要歸功於它。 勤吃薑黃,不但防癌治癌,還會保青春、益腦、提升免疫力。 它的好處講不完,還有 抑止長期發炎帶來的疼痛 治風濕性關節炎 舒緩抑鬱 防治糖尿 令皮膚保青春 家中必備薑黃粉,隨時撒在食物上。新鮮薑黃磨碎,療效更佳。 以下介紹3款易做美味純天然的食生版薑黃菜式。 熱帶風情青春特飲 材料:椰青肉、杧果 調味料:薑黃粉、椰子油、肉桂粉 做法: 全部材料放入攪拌機內。高速液化,即時享用。 甜蜜蜜青春特飲 材料:香蕉、菠蘿、紅蘿蔔汁 調味料:薑黃粉、檸檬汁、薑汁 做法: 全部材料放入攪拌機內。高速液化,即時享用。 綠田園青春特飲 材料:油麥菜/菠菜、杧果、菠蘿、椰青肉、薑黃粉、檸檬汁 做法: 全部材料放入攪拌機內。高速液化,即時享用。 錄影版---- https://www.youtube.com/watch?v=zRTwLcAFpyQ ------------------
周兆祥博士
2016年3月31日


鬥爭的悲情災難世界觀
1977年,發表了這篇文字(在當時文化界先鋒的《號外》),後來收入《綠色思想》一書中。 近四十年的今天,有個小朋友的一句話應該令好多有識之士震驚、心碎(即使預咗,毫不意外)…… 香港一個接一個學童輕生,老師在班上討論,問同學有什麼感想。一同學說:「好呀,又小一個同我爭」。...
周兆祥博士
2016年3月15日


擁抱椰子接受祝福
過去半個世紀,西方營養學界抹黑椰子,指稱它膽固醇高,危害血管心臟。事實卻是:他們實驗其實是用劣質的椰子油(市面上一般發售的那些,都經過高溫和化學處理),與天然的椰子無關。 近年全球醫學界早已肯定:椰子不會提升血液膽固醇的水平(2004年心血管疾病(心臟病、中風等)的死亡率,每100,000個35-74歲的居民計……俄羅斯 1802人、匈牙利 1330人、中國 931人、澳洲 577人、菲律賓 120人--菲律賓是全球人均吃椰子最多的國家。)、不會令血液濃度增加或濃結、不會令人動脈粥樣硬化、不會令人患上心臟病、不會令人增肥。 椰子反而會減少動脈粥樣硬化減低心臟病病發率、會令人全面增強免疫力、抵抗細菌病毒、會令糖尿早癒、會助人減肥、會防止未老先衰會令人防癌、會防止腎病肝病膽病。 所以,放心食椰青和冷壓的椰子油吧(詳見周兆祥《椰子身心靈療癒》)。這兒介紹兩款美味健康、簡單易做的食法: 椰香高營湯 材料:椰青肉、番茄、紅黃甜椒、雪梨、鮮青檸汁、椰青水 調味料: 可酌量隨喜選薑黃或咖喱粉或各式香草 做法: 全部材料放入搞拌機內,高速液化,即時享用。 溫馨
周兆祥博士
2016年3月3日


創富工程臨門一腳
恭喜發財----「發達基本功」最重要的一環: 真正想自己發財,當然就先要掌握財富轉移的天理(亦即「財神的邏輯」)。 發達的過程,確有一個規律:它是一門科學,有客觀事實根據,人人都以按步就班,沒有機會失敗。 創富是一個按照既定原理而進行的過程,就如加減乘除的原理一樣,誰照著正確步驟去做,一定有預期的結果; 誰違反規律,一定得不到結果。 根據最新的科學研究,原來發達之人,都有某種做事方式,與眾不同。 姑且名之為「發達基本功」。 如果你還未有(即是說並未開始聚財),只因為你的做事方式不合發達的天理。 誰都可以按照這種方式做事,心想事成。 你也值得馬上開始,將自己脫胎換骨 ——如果你真的想發達的話。 (詳細實踐步驟見阿祥的《自我催眠創富術》) 許多人照足了步驟,落足了心思,依然功敗垂成,只因為無知而忽略了最重要的一環: 感恩 想上天幫你發達,就要將自己內心的頻率調校到配合宇宙能量那個頻道。 辦法原來非常簡單,宇宙能量的頻道只不過就是感恩的頻道。 我們越感恩,越多福氣滾滾而來。 何謂感恩? …… 欣賞、表達謝意是也。 ...
周兆祥博士
2016年2月10日


踏上食生路的幸福
請聽Sandra Sen分享: 踏 上食生路我用了六個星期的時間閱讀,上網摸索,研究,評估,分析有關蔬果食生的資料,在一個機緣下來到一個以中文為媒介的食生組,決定從眾多的英文食生組 裡抽身,選擇呆在中文組,因為一來可以趁機學中文,二來是好奇,個個都問說生吃蔬果涼卻又看見那麼多組員不停的天天的在生吃蔬果。 去年的五月去了一趟峇里島度假。 四天的度假回來,我又胖了!! 也不知道那裡來的那股氣,隔天就開始做第一杯的芒果鮮橙露。 我決定給自己三個月的時間玩玩,所以只用家裡有的基本水果機和攪拌機,每天早午餐,就這樣開始了食生的旅程。 蛻變食生的第二個月,體重下了六個公斤,感覺好舒服啊! 第三個月,我問我自己,你最初的限期到了,還要繼續玩嗎?? 當然!! 因為食生不但使我感覺良好,身體沒負擔,而且精力充沛,找不到一個理由讓我停下來。 食生讓我學習回到有規律的生活。 每個早上都很期待為自己準備早露,下午也一樣懷著歡欣的心情做午餐。 因為晚上容易入睡,早上不再賴床,漸漸的每個早上起床都是精神奕奕的去遛狗曬太陽,每一天都很享受這樣有規律的生活。 我以前很愛運動,食
周兆祥博士
2016年2月7日


過年小食更幸福健康
醫學界的朋友都說:新春過後,生意大增--市民紛紛食滯病倒。 過年本來是開心的時光,令到自己和家人朋友健康受損,不是掃興又罪過嗎? 大部分的病,其實是吃出來的。春節期間不但餐餐大魚大肉,更要命的是非正餐的小食絕少是身體友善的:年糕、煎堆、油角、糖果等等,簡直是拿健康來玩。 根本無須這樣荒唐。總有比較健康的吃法。以下介紹一些春節小食(全食生版),讓大家從此過年可以吃得更開心又健康起來。 琥珀合桃 材料:合桃 調味料:豉油、鹽、椰糖蜜(或其他加甜劑,例如龍舌草蜜) 做法: 合桃最好先泡水過夜然後晾乾(此工序可省,如果這樣做就更好營養更美味); 將調味料混和成濃漿,把合桃浸進去,即時拿出來; 放入風乾機內,以41℃溫度吹半天至一天(視乎環境濕度和合桃的水份而定); 吹風完成後,拿出來享受。 鴻運亞麻籽餅 材料:亞麻籽、西芹(或其他蔬果,例如紅蘿蔔) 調味料:紅菜頭汁、豉油、鹽、白胡椒(可以不用) 做法: 亞麻籽泡水6小時,變成黏糊狀; 加入西芹(及調味料用攪拌機乾杯或食物處理器打成細碎粒; 將泡過水的亞麻籽㫃進去,加調味料,耐心搞勻; ...
周兆祥博士
2016年1月23日


致富有天理
你知道嗎? 發財的一個好辦法是修行,發財是修行的好方法。 你知道嗎? 致富享受物質豐盛生活是你此生的任務,因為你會惠澤眾生。 你知道嗎? 你此刻尚未財源滾滾來,只因為你未明白致富的天理。 致富的天理就是: (1) 錢周圍都是---- 等著你去擁有世界,是個非常豐盛的地方。 人世間,處處都是財富,所謂「遍地黃金」, 誰有心去發達,一定夠大家享用,可以多多積聚財富。 這些財富此刻正在等你去拿取 ---- 因為你打開這一段文字,與阿祥靈交,這就是緣份。 (2) 發達光明正大---- 你為此而自豪。 (3) 發達是你天生的權利---- 我們天生都有很多基本權利,每個人生而有之, 豐盛的生活是其中之一。 (4) 有錢無罪---- 發達是成功的表現, 像其他人一樣,你絕對不必為積聚財富感到不安, 反而要開開心心迎接金銀進屋(更多數目字加入你的銀行存款戶口)。 (5) 發達是你的使命---- 上天正在幫你 整個宇宙的力量都在你這一邊, 每一朵雲每一條草每一塊石頭莫不等待你創富。 為甚麼? 因為你有了錢, 全世界會得到很多很多好處。 你的財富
周兆祥博士
2016年1月20日


怎樣令財富追你(祥哥的經驗)?
「我想發達,生活豐盛!」、「我想修行,做人境界高!」 可以魚與熊掌兼得? 可以的! 原來,修行得好,更易發財,生活生命都豐盛。 發了財,更可以、更應該方便修行。 發財,可以是修行的大道----如果你選此路的話。 你知道嗎?每次我們衷心祝福人家生活豐盛,後果就是對方會因而更豐盛,我們自己也一樣會更豐盛,這是因為凡是發自內心的優良意願,都必然馬上令人搭通了愛、豐盛、幸福的頻道,源源不斷接收這些祝福。上天正是愛、豐盛、幸福的唯一來源嘛。 每個人的身體和心靈都長期有巨大的能量積存,而這些能量必須暢流,人才會健康。每當我們疲倦、緊張、不開心之時,自己這個小宇宙與外面大宇宙的連繫即告中斷,停止下載天地的正氣,於是內裡的能量停滯。 久而久之,裡面的大小能量溪流即告淤塞,堆積起來,壓力逐漸上升,終有一天缺堤,變成山洪暴發,成為負能量摧毀周邊的一切。 同樣道理,發財而不立品,積聚了財富卻不與周圍的人分享的話,也會造成負能量積聚,累已累人---- 個人內心空虛貧乏,因而愈益渴求權力、物質享受、暴飲暴食來填補裡面那個真空,所以其實內心貧乏(擔心自己擁有的
周兆祥博士
2016年1月19日


飲出降火寧心安睡
晚上睡前肚餓好想吃東西? 這款飲品是絕佳的選擇,適宜在睡前一小時飲用。它有降火、寧心安睡的作用,不但令你這一夜睡得更甜,而且又補又潤,醒來排便順暢。 材料: 合桃肉20克、香蕉1隻、螺旋藻粉2茶匙、蘋果1/2個、水150毫升 做法: 香蕉、蘋果去皮切片。 全部材料放入攪拌機打勻後即可飲用。 補益: * 合桃是健腦食品,因它含豐富的脂肪及磷,對腦神經有良好的作用,能改善兒童的智力及神經衰弱問題;合桃還有維他命E、亞麻油酸及鋅、錳、鉻等微量元素、可抗衰老、保持內分泌的正常功能、預防動脈硬化和高血壓;但合桃熱量很高,不宜吃過量,但適合用作病後恢復體力的食療。 * 香蕉既令人有飽肚的滿足感,還幫助安睡,心情輕鬆愉快。 * 螺旋藻的補益效果包括:加速身體排毒、保持肌膚健康、延緩衰老保青春、瘦身纖體、加速治療各種疾病(減少血管淤塞,防止心臟病,亦可加速傷口痊癒,減輕輻射污染引起的疾病,防止癌症、關節炎、白內障等病症) 、提高身體免疫力、特別適合高齡人士進補。 ------------------------- ----想學做食生菜式,綠野林報名參
周兆祥博士
2016年1月6日


手療:尋回生命意義祝福人間
在療癒(healing)的過程中,療癒師變成了導體,源源不絕引進宇宙生命力。 療癒就是讓 愛的魔力發揮功能,糾正失衡的狀態,當我們變成了愛的化身之後,我們分分秒秒在不動聲色散放著愛,周圍的人個個很容易感受到,動植物亦紛紛感應到。愛有威 力,愛有動力,愛更會自自然然由我們的心放送到全世界。能夠做到這樣,甚麼也不做就已經是在療癒世界(也同時療癒自己),豈不是最最圓滿的人生嗎? 讓阿祥講自己親身的體驗,相信這個分享是最好的辦法,令大家悟出箇中的道理。 就像幾位拍檔一樣,阿祥並非「護理」行業出身,亦從無正統醫學訓練──我的博士學位雖然是科學背景,卻與醫學相距十萬九千里。我們發夢都未曾想過有一天會替人醫病,雖然我一早明白做教育工作就是教人去「做人」(幸福過一生)。 兜兜轉轉,經過了山山水水、九曲十三彎,緣何我們不約而同覺悟又有緣匯合,看到生命的真正意義。 「生命的真正意義」又是怎麼一回事呢?原來即是追尋到此為止、濃霧散盡、迷惘失落焦慮靜悄悄退下,只剩大片澄明、肯定、激情、安寧,知道自己以後該做甚麼,只要這樣做,樣樣都OK、OK,也只有這樣做,餘生才精采自在
周兆祥博士
2015年12月10日


態度療癒基本法
問問自己: 有別的方法看世事,令自己生命的經驗改變? 有的。 從此生命中不再恐懼、完全沒有衝突,有可能嗎? 有的? 有可能療癒過往的痛苦思想與負性態度,令自己和他人都得到平安? 有的。 有可能寬恕我們覺得嚴重傷害了自己的那些人、寬恕自己犯了錯? 有的。 世界看來那麼混亂瘋狂,有可能活出自在、開心? 有的。 有可能清除自己設置的障礙,恢復愛別人,從此好好認識、信任真正的自己? 有的。 有可能明白原來世間只有兩種情緒:愛、恐懼,從此簡簡單單生活? 有的。 態度療癒可以幫助我們這樣做,過幸福生活---- * 體驗到生命中的愛 * 得到內心平安 * 放下恐懼 * 放下批判 * 放下內疚 * 不再怕死 * 不再感到自己是受害者。 * 止痛。 * 不再覺得自己對他人錯。 * 不再怪責他人。 * 不在尋找他人過錯。 * 不再拒絕愛他人。 * 不再拒絕愛自己。 * 不再害怕與別人親密。 * 不再滿腹牢騷、憤世嫉妒。 * 不再處處講著數,樂於付出。 * 時常情緒
周兆祥博士
2015年11月27日


冬日天然進補首選:奇異籽
奇異籽(Chia Seed)亦 稱野鼠尾草籽)原是南美阿茲特克人的古老食品。阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異籽為生。西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異籽就足夠提供生命所需的能量。阿茲特克的統治者要求被他們征服的部落每年進貢奇異籽,祭祀也將奇異籽作為供奉神靈的祭品。 近年科學家更發現其近乎完美的減肥功效。大部份減肥藥都是以化學成份來抑制神經系統以達到控制食欲。由於奇異籽是純天然的穀物,不但無不良副作用,更含有大量對人體十分重要的維他命和礦物質,因此在美國奇異籽被稱為“夢想中的減肥食品” ,得到美國FDA 認定為健康食品。在美國上市後,立即上了荷李活明星的採購清單,形成了吃種子減肥的健康減肥新時尚。 好處 * 奇異籽的外皮是水溶性纖維,吸收水份之後能膨脹拾倍以上,能減慢澱粉質的吸收。食用少量奇異籽就能長時間保持飽感,同時持續提供能量。 * 含有人體必需的8 種氨基酸之外,還包括抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。更含有非常豐富對健康十分重要的奧米加3 ( Omega-3) 脂肪酸,能夠改善心血管健康,減低心臟病發機率。 * ...
周兆祥博士
2015年11月15日


「瀕死經驗」就是這樣
究竟人死時候是怎樣的呢?你難道沒有興趣知道嗎? 一般人部不知道答案。其實問問「死過翻生」的人便可知一二。 「瀕死經驗」研究就是這樣的上作。以下介紹一些研究的結果。 ○共有多少人有過「瀕死經驗」? ● 按照美國蓋立普組織及其他團體搜集的個案來佔計,美國的成年人至少有一千三百萬有過,如果再加兒童的經驗和世界各地的數字,應該人數非常多。事實上這是相當普遍的。(蓋立普調查在一九八二年得到的結果是美國成年人之中七人就有一個曾經瀕死,每廿個就有—個曾經有「瀕死經驗」) ○究竟瀕死經驗是由甚麼導致的? ●至今已經有十多個主要的理論,由各方專家提出循生理構造的成因來解釋,可是似乎沒有一個足以好好說明所有情況的因由。 科學至今未能好好解釋這些事情,主要是因為瀕死經驗是主觀的事件,只有主角感受到,只有他來報道情況、科學方法要靠觀察、量度、試驗,碰上此類事件根本派不上用場。 即使如此,現時天天繼續有大量此類報道,紀錄在發生,不管科學能否研究得出甚麼,客觀事實就是「確有其事」 。 ○「瀕死經驗」是不是證明了人死之後仍然有生命? ●的確許多人這樣解釋,但是無法用統計
周兆祥博士
2015年10月28日
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