不論病得多嚴重，綠色飲食對於康復都大有説明。 不改變飲食習慣，病就難以醫好。 四十多年前，一位紐西蘭的女醫生發現自己臉上忽然長了一個瘤，很快越生越大。 那個時代，「生癌」還是新鮮事物，很少人聽過（大家時常提起都驚的疾病是「肺癆」。 ） 這位醫生叫伊娃 • 希爾，57歲。 她行醫卅多年，替數不清的人診治過，現時發現自己右面頰上生了癌。 她做了手術割掉腫瘤，可是很快腫瘤又再長出來。 癌症專家要她做放射治療，幸好放射治療機恰巧壞了，免致她變成了醜陋的怪物。
拿自己做實驗品
她惶恐之余，聞說美國有一間醫院是用草藥醫治癌症的。 于手術一年之後，她飛到德薩斯州，找到那間霍賽醫院（Hoxsey Clinic），打算認認真真研究該院的治癌方法，同時拿自己作實驗品。 原來他們不開刀，沒有放射治療。 短短兩個月內，她臉上的腫瘤縮小，消失了。 不留痂痕，就如甚麼都沒有發生過。 霍賽醫院當時是全球最大的獨立癌症醫院，美國和加拿大的病人蜂擁而至。 希爾醫生說：「他們不少抵達時都已經完全沒有希望，給化療電療折磨到不似人形，相貌可怕，做齊化療電療，病情全無起色。 這些病例清清楚楚證明傳統式的療法（化療、電療、手術）對於癌症根本無用，因為它們企圖用除掉局部效應的方法去解決整體性病患的問題。 」
執番條命造福國人
霍賽醫院的醫治方式以飲食為關鍵，醫院內給病人的膳食有葡提子、大量生吃的水果、全麥麵包、大量蒜頭。 希爾醫生住院期間幾乎只吃水果。 院方又準備了草藥和礦物鹽給病人內服外敷。 希爾醫生在霍賽醫院研究了他們的方法前後六個月，檢回自己的性命，矢志返回老家紐西蘭推廣這種方法，造福紐西蘭及澳洲的病人。 果然不出所料，救活了許多人，成績斐然。 她那麼大功德，換來的卻是被警方拘捕，上庭受審，法官判她罪名成立：使用未經認可的療法治病，違反衛生部規定。 面對如此荒謬不公義的遭遇，希爾醫生的病人及朋友為她奔走營救，籌款上訴。 結果上訴庭撤回控罪，還大贊她仁心仁術，造福人群。 從此，她可以名正言順繼續拯救各方癌症患者，不受干擾迫害。
活命秘訣儘量生食
究竟希爾醫生採用的方法，有甚麼道理？ 為甚麼療效如此神奇？ 她引述開風氣之先的癌症神醫馬克斯•格爾森的話說：「我逐漸得到這樣的基本結論：人的身體新陳代謝正常，癌症絕不可能生出來。 因此，我這種療法的基本目標就是恢復正常的新陳代謝，或者至少令它儘量正常一點。 」 後來希爾醫生講自己逃出鬼門關的經過及智慧：「關鍵在於飲食」。 癌症患者來到她那處求醫，她馬上要他吃大量水果，喝葡提子汁，吃大蒜。 過了一段日子，再給予草藥及其他療法。 回到紐西蘭行醫，多年之後，希爾醫生發覺合適的草藥不易找到，於是越用越少。 最後，她經驗豐富起來，索性完全不用，只是要求病人只吃生的、未經污染（即是說有機種植的）或基因改造的水果，至少為期兩年。 澳洲另一位女醫生巴巴拉 • 摩爾被診斷為末期血癌，大家以為她必無希望，可是她馬上改變飲食習慣，只生吃蔬果，結果康復，這件事轟動全國，傳媒廣泛報導。 她四出勸人棄肉茹素，多多生食，卻被人說她「瘋了」。
新時代自然飲食哲學
格爾森醫生、希爾醫生、摩爾醫生，還有我認識的不少「開悟了」的醫生提倡用飲食來治癌，一直被西醫冷嘲熱諷，視為不學無術。 近年科學研究的結果，開始處處提供證據，證據果然有道理。 這些先驅只不過是走在時代前頭罷了，他們的遠見與努力，活人無算。 希爾醫生介紹過這種飲食的哲學，其實簡單得不能再簡單：素食＋生食。 以下是她的綠色飲食語錄： • 「你吃的應該至少75%是蔬菜水果，其中一半生食。 只有生食的食物才可以令你健康。 不吃熟食，就不會生病。 最理想的吃法是百分之百生吃植物食物（如果你可以好好消化生食的食物的話）；不過，一般人75%生食，應該沒有問題，過十分健康的生活。 」 • 「肉絕對不宜吃。 我見過許多人停止食肉，不再吸收動物性蛋白質，健康馬上改善，萬試萬靈。 可是叫人勿再吃肉、魚、蛋、芝士，勿再飲奶，等於搗毀〔紐西蘭〕全國的經濟呢！ 」 • 「還有，切勿吃過量谷類（飯、面、麵包等）。 臨床經驗告訴我，吃過量谷類的人，比食肉的人一生更多病。 」 • 「令身體內部（好好排毒）潔淨，就永不會疲倦，永不會頭痛，而且關節炎、偏頭痛也會終於永別。 …… 早上起來感到疲倦，是因為血液裡仍有前一天殘餘的毒物在流動，只要你健康生活，清洗血液，就不會疲倦。 看看我，72歲，活力充沛。 」 • 「嬰兒甚麼都不應該吃，只可吃母乳。 斷奶後甚麼奶都不應飲。 …… 天下間沒有一種動物斷了奶之後還繼續喝奶的。 」 在一次醫學界的大型會議上，西醫們指責希爾醫生倒撥時鐘，採用民間古方。 她說：管它民間不民間，古老不古老，醫得好人才重要。 她還對醫學界這樣說：「我衷心相信，如果把所有醫學界的藥倒入大海，人類一定受惠（雖然魚類淒慘）！ 」
————————-
祥哥講別處聽不到的癌症療癒真相：