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一個奇袋搞掂農藥!?
已經有三十年,不斷收到各方查詢,問我們日常生活怎樣把蔬果的農藥清除,減少健康威脅。 是的,素食一族尤其關心農藥的毒害,食生一族更更擔心。( 其實是大錯特錯,肉食者才特別高危,吃素的風險低於數倍,食生更不安全。--詳情恐怕要在綠野林的「旅程」才有空間慢慢解說了。)...
周兆祥博士
2017年1月11日


食生答客:8大常見疑問
1 「食生」是什麼? (究竟吃什麼不吃什麼?) 並不是所有食物都適宜生食。不適宜生食不等於不可以生食,而是對身體沒有那麼有利,主要是較難消化吸收的問題,最好是經過搾汁、發芽,或是熱水浸一會,令它們軟化才吃。 凡是豆類都要發芽、薯仔和芋頭之類也要搾汁或浸熱水。大豆芽菜是很難消化的,把它搾汁後混和其他果汁喝最理想。 要信任我們身體的天然設計——凡是太硬的東西、難以咀嚼的,都不應進口。 2 「食生」營養夠不夠?體力夠不夠? (怎樣保證營養吸引均衡充足、體力好?) 地球上所有動物從來都是食生的,從來不會因而營養欠缺或者體力不足。 體力的疑慮—- 許多人初次食生(或者食素),覺得沒有氣力,完全是心理作用,加上可能身體未曾習慣回歸天然的吃法,或者是療癒過程啟動,出現排毒現象;這些都很快會過去,適應了之後,體力活力精力總會更勝從前。 營養的疑慮—- 天然的食物給予所有動物,包括人,絕對充份圓滿的養份,只要大家懂得怎樣吃,而且信心十足(這一點不可少,因為若是內心有疑慮掙扎抗拒的話,消化吸收不會好),吃得對吃得好吃得夠吃得安心開心,既然煮熟了的營養素大部分破壞
周兆祥博士
2016年8月25日
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