生命覺醒   讓愛流動

如果我們可以把最有益身心的4種食材做成一道美食，又如果這種美食不但超級營養，令人吃了延年益壽、百病早癒、抵抗力加強、更青春更有活力，還是味道香滑甜美，人人吃得窩心，那不是太好了嗎？ 祥哥介紹這道甜品（以下第一款）就是如此神奇的美食，今次教大家做三種完全不同的布甸。 溫馨提示： 可以放入雪櫃稍為冷凍，夏天更受歡迎。 加一點水用玻璃杯盛載，就是美味高營奶昔。 朱古力布甸 材料：香蕉(很熟)、牛油果 調味料：可可粉（最好是食生版，即raw cacao）、薑黃粉 做法： 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 椰香布甸 材料：椰青肉、紅火龍果 調味料：椰棗（或其他加甜劑，最好是椰花糖） 做法： 紅火龍果去皮切粒（如有機則留皮），椰棗去核； 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 奇異籽布甸 材料：奇異籽 調味料：杏仁醬（或芝麻醬）、椰棗（或其他加甜劑，最好是椰花糖） 做法： 奇異籽加少許過濾水，泡2小時； 加入調味料； 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 ————————- —-想學做食生菜式，綠野林報名參加廚

金色祝福青春速遞 印度人有一個食療的養生秘方：薑黃（tumeric）。 那是一種不辣的薑，印度咖喱的黃色，就是由它而來的哩。 幾千年來印度幾乎從來沒有癌症、腦退化症，主要歸功於它。 勤吃薑黃，不但防癌治癌，還會保青春、益腦、提升免疫力。 它的好處講不完，還有 抑止長期發炎帶來的疼痛 治風濕性關節炎 舒緩抑鬱 防治糖尿 令皮膚保青春 家中必備薑黃粉，隨時撒在食物上。新鮮薑黃磨碎，療效更佳。 以下介紹3款易做美味純天然的食生版薑黃菜式。 熱帶風情青春特飲 材料：椰青肉、杧果 調味料：薑黃粉、椰子油、肉桂粉 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 甜蜜蜜青春特飲 材料：香蕉、菠蘿、紅蘿蔔汁 調味料：薑黃粉、檸檬汁、薑汁 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 綠田園青春特飲 材料：油麥菜／菠菜、杧果、菠蘿、椰青肉、薑黃粉、檸檬汁 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 錄影版---- https://www.youtube.com/watch?v=zRTwLcAFpyQ ------------------

過去半個世紀，西方營養學界抹黑椰子，指稱它膽固醇高，危害血管心臟。事實卻是：他們實驗其實是用劣質的椰子油(市面上一般發售的那些，都經過高溫和化學處理)，與天然的椰子無關。 近年全球醫學界早已肯定：椰子不會提升血液膽固醇的水平(2004年心血管疾病（心臟病、中風等）的死亡率，每100,000個35-74歲的居民計……俄羅斯 1802人、匈牙利 1330人、中國 931人、澳洲 577人、菲律賓 120人--菲律賓是全球人均吃椰子最多的國家。)、不會令血液濃度增加或濃結、不會令人動脈粥樣硬化、不會令人患上心臟病、不會令人增肥。 椰子反而會減少動脈粥樣硬化減低心臟病病發率、會令人全面增強免疫力、抵抗細菌病毒、會令糖尿早癒、會助人減肥、會防止未老先衰會令人防癌、會防止腎病肝病膽病。 所以，放心食椰青和冷壓的椰子油吧（詳見周兆祥《椰子身心靈療癒》）。這兒介紹兩款美味健康、簡單易做的食法： 椰香高營湯 材料：椰青肉、番茄、紅黃甜椒、雪梨、鮮青檸汁、椰青水 調味料： 可酌量隨喜選薑黃或咖喱粉或各式香草 做法： 全部材料放入搞拌機內，高速液化，即時享用。 溫馨

醫學界的朋友都說：新春過後，生意大增－－市民紛紛食滯病倒。 過年本來是開心的時光，令到自己和家人朋友健康受損，不是掃興又罪過嗎？ 大部分的病，其實是吃出來的。春節期間不但餐餐大魚大肉，更要命的是非正餐的小食絕少是身體友善的：年糕、煎堆、油角、糖果等等，簡直是拿健康來玩。 根本無須這樣荒唐。總有比較健康的吃法。以下介紹一些春節小食（全食生版），讓大家從此過年可以吃得更開心又健康起來。 琥珀合桃 材料：合桃 調味料：豉油、鹽、椰糖蜜（或其他加甜劑，例如龍舌草蜜） 做法： 合桃最好先泡水過夜然後晾乾（此工序可省，如果這樣做就更好營養更美味）； 將調味料混和成濃漿，把合桃浸進去，即時拿出來； 放入風乾機內，以41℃溫度吹半天至一天（視乎環境濕度和合桃的水份而定）； 吹風完成後，拿出來享受。 鴻運亞麻籽餅 材料：亞麻籽、西芹（或其他蔬果，例如紅蘿蔔） 調味料：紅菜頭汁、豉油、鹽、白胡椒（可以不用） 做法： 亞麻籽泡水6小時，變成黏糊狀； 加入西芹（及調味料用攪拌機乾杯或食物處理器打成細碎粒； 將泡過水的亞麻籽㫃進去，加調味料，耐心搞勻； ...

晚上睡前肚餓好想吃東西？ 這款飲品是絕佳的選擇，適宜在睡前一小時飲用。它有降火、寧心安睡的作用，不但令你這一夜睡得更甜，而且又補又潤，醒來排便順暢。 材料： 合桃肉20克、香蕉1隻、螺旋藻粉2茶匙、蘋果1/2個、水150毫升 做法： 香蕉、蘋果去皮切片。 全部材料放入攪拌機打勻後即可飲用。 補益： ＊ 合桃是健腦食品，因它含豐富的脂肪及磷，對腦神經有良好的作用，能改善兒童的智力及神經衰弱問題；合桃還有維他命E、亞麻油酸及鋅、錳、鉻等微量元素、可抗衰老、保持內分泌的正常功能、預防動脈硬化和高血壓；但合桃熱量很高，不宜吃過量，但適合用作病後恢復體力的食療。 ＊ 香蕉既令人有飽肚的滿足感，還幫助安睡，心情輕鬆愉快。 ＊ 螺旋藻的補益效果包括：加速身體排毒、保持肌膚健康、延緩衰老保青春、瘦身纖體、加速治療各種疾病(減少血管淤塞，防止心臟病，亦可加速傷口痊癒，減輕輻射污染引起的疾病，防止癌症、關節炎、白內障等病症) 、提高身體免疫力、特別適合高齡人士進補。 ------------------------- ----想學做食生菜式，綠野林報名參