生命覺醒   讓愛流動

如果以下的報道有根有據，難道你可以無動於衷？ 1. 醫院食生實驗奇聞 澳洲有個西醫阿布拉莫斯基（Otto Louis Moritz Abramowski）中年動脈硬化、精力衰退，無法工作，改為吃素、食生，很快康復過來，狀態比年輕時更棒。於是他發心推廣食生，在醫院裡做實驗。 他將100位病人分為兩組：A組照舊吃醫院一般的食物，如常用藥；B組完全不吃藥，只是每天吃3磅新鮮水果，不准吃其他東西。 過了幾個星期，實驗突然中止，因為護士長認為這樣做太不人道──因為她覺得A組的病人繼續吃熟食吃藥實在不公平又殘忍，簡直是在害死他們！ 食生動物超健康一生 二次世界大戰開始之前，德國羅斯托大學的科拉思（Prof Kollath）用加工食品養大了一批動物，那些食物幾乎全無維他命，只有很少礦物質。 初時，這些動物看來仍然頗健康，但是一到成年，紛紛患上衰竭性的慢性病──一如照西方飲食習慣吃喝的大眾那樣：骨質疏鬆、腸毒血症、爛牙、內部各器官損毀。 科拉思教授於是給牠們吃維他命補充劑，但是全無起色。 後來他給牠們食生：只吃以蔬菜為主的新鮮素食，結果牠們恢復了健康。...

這是夏天秋天上天賜食生一族恩物：翠玉瓜含有豐富維他命A、C、炭水化合物及纖維，這些比較青瓜、節瓜及絲瓜還高得多呢；它有助排走「壞」的膽固醇, 也具抗氧化功能，有利皮膚健康；蔬果的豐富鉀質維持身體水分平衡，以及血管彈性。 當然生食才會保存所有些禮物以下介紹一些最理想的吃法：美味、簡單、便宜。 消暑高營湯 材料：翠玉瓜、黃甜椒、腰果（少許，亦可不用，這樣湯更清） 調味料：麵豉醬 做法： 翠玉瓜切粒、甜椒去籽切粒，腰果最好先浸水催芽數小時； 全部放進攪拌機，加調味料及過濾水高速液化，即時享用。 清香麻醬麵 材料：翠玉瓜、紅蘿蔔（比例約3:1） 調味料：芝麻醬、芝麻油、鼓油、香醋（少許） 做法： 翠玉瓜及紅蘿蔔用刨麵機刨成幼麵條或用刀切成粗麵條狀； 淋上調味料攪勻，即時享用。 溫馨提示： 可以加車厘茄粒等裝飾。 番茄千層麵 材料：翠玉瓜、番茄、菠菜 調味料：番茄醬（最好自製----用番茄加果仁攪拌而成） 做法： 翠玉瓜及番茄洗淨切成薄片，菠菜洗淨用乾磨機打成蓉； 將翠玉瓜及番茄片、菠菜蓉在大碟上逐一層層鋪上，每層中間淋上調味料，即時享用。 .

奇異籽(Chia Seed)亦 稱野鼠尾草籽)原是南美阿茲特克人的古老食品。阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異籽為生。西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異籽就足夠提供生命所需的能量。阿茲特克的統治者要求被他們征服的部落每年進貢奇異籽，祭祀也將奇異籽作為供奉神靈的祭品。 近年科學家更發現其近乎完美的減肥功效。大部份減肥藥都是以化學成份來抑制神經系統以達到控制食欲。由於奇異籽是純天然的穀物，不但無不良副作用，更含有大量對人體十分重要的維他命和礦物質，因此在美國奇異籽被稱為“夢想中的減肥食品” ，得到美國FDA 認定為健康食品。在美國上市後，立即上了荷李活明星的採購清單，形成了吃種子減肥的健康減肥新時尚。 好處 ＊ 奇異籽的外皮是水溶性纖維，吸收水份之後能膨脹拾倍以上，能減慢澱粉質的吸收。食用少量奇異籽就能長時間保持飽感，同時持續提供能量。 ＊ 含有人體必需的8 種氨基酸之外，還包括抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。更含有非常豐富對健康十分重要的奧米加3 ( Omega-3) 脂肪酸，能夠改善心血管健康，減低心臟病發機率。 ＊ ...