生命覺醒   讓愛流動

時至今日，關心飲食健康者都知道綠果菜露那麼厲害，為了自己增加體力、好好吸收所有最合用的營養、減少疲勞、腸道通暢、排毒、加速康復，它正是眾人的恩物。 可是，喝得多了，千篇一律，總會覺得好悶。自己嘗試，又時常會搞出味道不合口味的怪物。 將大地恩情的食材倒掉，無疑肉痛更罪過。其實總有方法扭轉乾坤的。 下一次你的綠果菜露味道大家不能接受，不妨嘗試這樣出招，令它脫胎換骨： 香蕉萬能－－多放一兩條夠熟的香蕉，它的甜味和質感往往效果神奇。 椰子祝福－－開一個椰青，連水帶肉加進去，不但味道驟變，營養更超班。 終極甜蜜－－當然是椰棗。記得：起核，多攪拌一會（Vitamix級數的攪拌機打20-30秒，一般攪拌機1-2分鐘，這樣甜味才出來。） 古早安撫－－加一兩茶匙高檔的豉油，或兩湯匙麵豉醬（份量視乎該種醬的鹹味而定）。 時令水果－－找來自己最喜歡吃的當茬鮮果，尤其是香味濃的品種，例如芒果、番石榴、菠蘿、榴槤。 出辣招－－也是好絕的方法，例如指天椒、咖喱粉、胡椒粉（全粒的胡椒至為理想，不過攪拌時間要稍長）。 加濃－－用牛油果、奇異籽、大麻籽、杏仁醬、芝麻醬

食生才是上天賜予的生命力來源，每一位認真實行的媽媽都是活生生的見證。 送給孕婦—- 保胎果露 材料（4杯分量） 番茄（中）…3個，切粒 去核紅棗…10粒 過濾水…1杯 工具 攪拌機 做法 將所有材料放入攪拌機，高速攪拌液化，即可享用。 小貼士 可因應個人喜好加減過濾水分量，調出個人喜愛的稀稠度。 強胎汁 材料（4杯分量） 蘋果…2個，去皮，去核，切粒 紅蘿蔔…1條，去皮，切粒 紅菜頭（中）…1/2個，去皮，切粒 過濾水…1杯 工具 攪拌機 做法 將所有材料放入攪拌機，高速攪拌液化，即可享用。 小貼士 可因應個人喜好加減過濾水分量，調出個人喜愛的稀稠度。 送給哺乳媽媽—- 助乳露 材料（4杯分量） 合桃…1/2杯 鮮淮山…20克，去皮，切粒 香蕉…2條，去皮，切粒 過濾水…1杯 工具 攪拌機 做法 合桃洗乾浄，浸水6-8小時催芽備用。 將所有材料放入攪拌機，高速攪拌液化，即可享用。 小貼士 替淮山去皮前宜戴上手套，以免皮膚敏感，引起痕癢。 送給嬰幼兒—- 第1啖果菜露 材料（4杯分量） 菠菜葉…50克，切碎 香蕉…4條，

如果我們可以把最有益身心的4種食材做成一道美食，又如果這種美食不但超級營養，令人吃了延年益壽、百病早癒、抵抗力加強、更青春更有活力，還是味道香滑甜美，人人吃得窩心，那不是太好了嗎？ 祥哥介紹這道甜品（以下第一款）就是如此神奇的美食，今次教大家做三種完全不同的布甸。 溫馨提示： 可以放入雪櫃稍為冷凍，夏天更受歡迎。 加一點水用玻璃杯盛載，就是美味高營奶昔。 朱古力布甸 材料：香蕉(很熟)、牛油果 調味料：可可粉（最好是食生版，即raw cacao）、薑黃粉 做法： 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 椰香布甸 材料：椰青肉、紅火龍果 調味料：椰棗（或其他加甜劑，最好是椰花糖） 做法： 紅火龍果去皮切粒（如有機則留皮），椰棗去核； 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 奇異籽布甸 材料：奇異籽 調味料：杏仁醬（或芝麻醬）、椰棗（或其他加甜劑，最好是椰花糖） 做法： 奇異籽加少許過濾水，泡2小時； 加入調味料； 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 ————————- —-想學做食生菜式，綠野林報名參加廚

金色祝福青春速遞 印度人有一個食療的養生秘方：薑黃（tumeric）。 那是一種不辣的薑，印度咖喱的黃色，就是由它而來的哩。 幾千年來印度幾乎從來沒有癌症、腦退化症，主要歸功於它。 勤吃薑黃，不但防癌治癌，還會保青春、益腦、提升免疫力。 它的好處講不完，還有 抑止長期發炎帶來的疼痛 治風濕性關節炎 舒緩抑鬱 防治糖尿 令皮膚保青春 家中必備薑黃粉，隨時撒在食物上。新鮮薑黃磨碎，療效更佳。 以下介紹3款易做美味純天然的食生版薑黃菜式。 熱帶風情青春特飲 材料：椰青肉、杧果 調味料：薑黃粉、椰子油、肉桂粉 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 甜蜜蜜青春特飲 材料：香蕉、菠蘿、紅蘿蔔汁 調味料：薑黃粉、檸檬汁、薑汁 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 綠田園青春特飲 材料：油麥菜／菠菜、杧果、菠蘿、椰青肉、薑黃粉、檸檬汁 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 錄影版---- https://www.youtube.com/watch?v=zRTwLcAFpyQ ------------------

過去半個世紀，西方營養學界抹黑椰子，指稱它膽固醇高，危害血管心臟。事實卻是：他們實驗其實是用劣質的椰子油(市面上一般發售的那些，都經過高溫和化學處理)，與天然的椰子無關。 近年全球醫學界早已肯定：椰子不會提升血液膽固醇的水平(2004年心血管疾病（心臟病、中風等）的死亡率，每100,000個35-74歲的居民計……俄羅斯 1802人、匈牙利 1330人、中國 931人、澳洲 577人、菲律賓 120人--菲律賓是全球人均吃椰子最多的國家。)、不會令血液濃度增加或濃結、不會令人動脈粥樣硬化、不會令人患上心臟病、不會令人增肥。 椰子反而會減少動脈粥樣硬化減低心臟病病發率、會令人全面增強免疫力、抵抗細菌病毒、會令糖尿早癒、會助人減肥、會防止未老先衰會令人防癌、會防止腎病肝病膽病。 所以，放心食椰青和冷壓的椰子油吧（詳見周兆祥《椰子身心靈療癒》）。這兒介紹兩款美味健康、簡單易做的食法： 椰香高營湯 材料：椰青肉、番茄、紅黃甜椒、雪梨、鮮青檸汁、椰青水 調味料： 可酌量隨喜選薑黃或咖喱粉或各式香草 做法： 全部材料放入搞拌機內，高速液化，即時享用。 溫馨

晚上睡前肚餓好想吃東西？ 這款飲品是絕佳的選擇，適宜在睡前一小時飲用。它有降火、寧心安睡的作用，不但令你這一夜睡得更甜，而且又補又潤，醒來排便順暢。 材料： 合桃肉20克、香蕉1隻、螺旋藻粉2茶匙、蘋果1/2個、水150毫升 做法： 香蕉、蘋果去皮切片。 全部材料放入攪拌機打勻後即可飲用。 補益： ＊ 合桃是健腦食品，因它含豐富的脂肪及磷，對腦神經有良好的作用，能改善兒童的智力及神經衰弱問題；合桃還有維他命E、亞麻油酸及鋅、錳、鉻等微量元素、可抗衰老、保持內分泌的正常功能、預防動脈硬化和高血壓；但合桃熱量很高，不宜吃過量，但適合用作病後恢復體力的食療。 ＊ 香蕉既令人有飽肚的滿足感，還幫助安睡，心情輕鬆愉快。 ＊ 螺旋藻的補益效果包括：加速身體排毒、保持肌膚健康、延緩衰老保青春、瘦身纖體、加速治療各種疾病(減少血管淤塞，防止心臟病，亦可加速傷口痊癒，減輕輻射污染引起的疾病，防止癌症、關節炎、白內障等病症) 、提高身體免疫力、特別適合高齡人士進補。 ------------------------- ----想學做食生菜式，綠野林報名參