top of page
覺醒專欄
搜尋


食生一族怎樣參與應酬飯局?
人是社交的動物,在此時此地社會生活,總免不了交際應酬的飯局,尤其是在商界做活,與客戶、同事、行家吃飯是指定動作,誰的飲食習慣不跟隨大隊,都會容易引起誤會、不便,後果可以十分嚴重。 食生是最離經叛道的飲食方式,在交際場合總是千夫所指,往往尷尬非常,若拒吃大家吃的菜時常令主人家、長輩覺得不給面子,造成孤立,給人怪癖不合群又無禮的惡劣印象。 可以採取的辦法包括— 事先張揚: 在飯局之前向主人家懇切坦白解釋自己習慣了食生,只需準備甚麼簡單方便的菜式(如水果、生菜、橄欖油、醋)即可。 托詞身體需要: 聲稱自己近來腸胃抗拒(敏感、不消化)一般的熟食,暫時只是簡單輕食水果之類。 自備飲食: 如環境合適(例如賓主很熟絡又有交情,場面不太嚴肅),在家裡準備一點食生版的菜餚赴會,屆時拿出來吃(甚至簡單如沙律,果仁亦可)。如果估計氣氛合適,做點拿手小菜(例如海苔、醋蘿蔔青瓜、食生版的肉醬意粉,食生版麵包等)帶去與同枱一眾共享。 飽肚赴會: 先吃至半飽或大半飽才去,屆時隨便吃一點沙律。 切勿爭辯: 盡量低調,即使受到質疑,也緊守原則,飯桌上不解釋不自辯,
周兆祥博士
2016年12月2日
bottom of page
