這樣邂逅食生
緣份始於親愛的太太：打從相識時開始她一直飽受臉上痤瘡困擾，差不多20年生理心理受盡折磨，聽從皮膚科醫生指示，服用四環素類抗生素達一年，期間消化系統內分泌系統的處處失調，不錯臉上問題改善了，身體卻就像受了七傷拳重擊，整個人變得孱弱不堪。
忍無可忍，她開始尋找一些關於自然療法的資料；過程中，她遇到了周兆祥博士有關食生的資訊，自然我也開始跟著翻閱、學習。就是這樣，我們跟隨他走上了食生的不歸路上。從2017年5月我開始食生，短短三個月從83公斤減到65，整個過程都是不經不覺中發生，直到發現為什麼褲子變得越來越鬆，才留意原來自己體重急降了。
生命改變的課程
剛開始食生時，沒有系統的搭配，也沒有講究，大多都是跟隨周博士在YouTube上介紹的綠果露為主，當時自己也在網上搜索了一些關於食生的食譜來跟著嘗試。後來得知綠野林開食生廚藝班，毫不猶豫地報了名，於是由新西蘭專程飛回廣州接受系統的培訓。課程中獲益匪淺，結束後就更加懂得如何合理配合身體的情況，來搭配適合的食生餐單了。
課程中，得知部分同學在食生剛開始時身體會有不適和考驗，反觀自己我一點不良反應或心癮都沒有，而且一直吃得非常輕鬆自在。完全食生差不多半年後，我開始在晚餐時陪同孩子一起食用經過烹調的素食，這是因為孩子對完全食生還是好不容易的，而我們夫婦都希望能陪同孩子一起享受晚餐，所以我現在的飲食搭配是80%生素20%熟素。
全家新的開始
食生之後，生命不再一樣：
(1) 自己---- 一開始我和太太都是為了健康而食生，我成功減肥其實只是美好的「副作用」呢。但是由於跟隨周博士倡導的食生系統，我接觸到他所說的「身心靈」轉化，慢慢通過食生開始進入了更深層次的心靈和生命探索，也由於通過食生讓身體達到乾淨清淨和回歸原本狀態，這更能啟發心的影響力。食生進行了一段時間，發現自己的精神完全進入了全新的狀態，整個人變得很靜，很祥和。
(2)家庭----通過食生我們倆更加明白到什麼才是真正的健康，所以開始把得著給兩個孩子分享。女兒年紀較長，她也開始留意這些資訊，特別在乎動物本身的感受，所以很快就跟隨並自發選擇從此吃純素。也正因為如此，我們開始著手重新編排家裏的飲食結構，現在每天早上都是以果露或果汁為主，午晚餐則以烹調素食為主，但是弟弟還是有點抗拒，所以我們會偶然給他有機雞蛋和海魚。全家餐飲新結構實行後，不久女兒手臂上的濕疹根除了，而弟弟的例行咳嗽也沒有再復發了（他兩歲多時肺炎引起的後遺症）。
(3) 環境----吃了生素，我們更體會到自己的飲食習慣和環境關係密切：正是由於我們一直以飲食習慣錯誤，親眼目睹其給環境帶來的破壞，所以通過食生我知道自己的角色，也知道自己責任，也是因為食生我們消費習慣也隨之改變。周博士在課堂中不斷提醒我們”You are what you eat” ，確有道理呀！
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「食生」為我的人生展開了新的一章，往後長路漫漫，但是我們知道這是一切美好的開始。
食生時間：一年四個月
食生比例：生素80% 熟素20%
食生模式：早上果露或果汁，日中水果、果露加乾果果仁等。