生命覺醒   讓愛流動

許多人都以為食生沒有什麼選擇。 其實原來食生一族懂得愛自己，非常重視選擇。 愛自己怎樣選食材？ 本地食材及食品的選擇舉例（還是要配合時令、個人健康狀況（例如體質）、個人口味）： 極佳，多吃── 香蕉、椰子、木瓜、柿子、芽菜、番薯葉、菠菜、芥蘭、羽衣甘藍、蘿蔔葉、油麥菜、莧菜、芹菜、芥菜、通菜、潺菜、白菜、冬冬草、甜椒、番茄、合掌瓜、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、荔枝、龍眼、紅石榴、番石榴、火龍果、梨、蘋果、橙、西柚、柚子、釋迦、榴槤、大樹菠蘿、桔、柑、青檸、檸檬、青瓜、花朵、鮮搾果汁、綠果菜露。 極佳，但只可小量吃── 牛油果、水克非爾、螺旋藻、松針、紫菜、海帶、泡菜、蘿蔔、紅蘿蔔、紅菜頭、山藥、南瓜籽、葵瓜籽、亞麻籽、芝麻、杏仁、合桃、巴西果仁、夏威夷果仁、大麻籽、藜麥、薑黃、可可粉。 只可偶然吃或小量吃 ── 麵豉醬、冷壓食油、薯仔、番薯、花生、咖喱、食生版的雪糕蛋糕朱古力乾果、豉油、糙米飯、米粉、麥皮、優質豆類製品（豆腐等）。 有害勿吃 ── 白米、洋蔥、蒜頭、菇類（冬菰草菰雲耳等）、一般調味料、茶、咖啡、小麥製品（麵條、麵包等）、非冷壓食油（

以下是美國非有機食材的人工化學農藥污染統計數字（由最多農藥的數起，括號內是該食材驗出了有多少種農藥）。 此名單只包括美國社會普遍的食材，與我們日常的不一樣；當地的農藥使用情況亦與中國內地分別頗大。即使如此，相信仍有相當參考價值。 穀類： 頗安全：全麥包（49）、爆穀（37）、班戟（35）、肉醬意大利粉（33）、蛋麵（30）、餅乾（28） 大致安全：麥片（24）、米（18）、番茄醬意大利粉（10）、粟米片（10） 蔬菜： 不安全：薯仔（96）、菠菜（95）、青甜椒（83）、西芹（78）、青瓜（67） 少吃亦頗安全：青豆、黃豆、辣椒、紅椒、南瓜、秋葵、番茄、綠豆、綠椒、菜心、車厘茄、白菜 亦算安全：番茄（50）、西蘭花（45）、番薯（43）、紅蘿蔔（32） 算頗安全：西洋菜、菰菌類、大蔥、紅腰豆、蒜頭、蘿蔔、莞茜、苜蓿芽、紅豆 頗安全：眉豆（18）、豌豆（12）、蘆筍（8）、椰菜（7）、紅菜頭（7）、椰菜花（3）、粟米（2）、洋蔥（7） 水果： 不安全：黑提乾（110）、李（97）、士多啤梨（86）、蘋果（80）、梨（79