生命覺醒   讓愛流動

愈來愈多人明白到益生菌原來對我們健康那麼有用，牠們這樣保護我們： （1）維持腸道功能正常； （2）增強免疫力及自癒力加速康復； （3）製造身體必需的維他命 水克非爾就是用水培育出來的克非爾，克非爾(英語kefir的音譯)是一種發酵飲料。它的特色是： 可以自己在家培養，長期提供可靠有效活性益生菌，既經濟又方便； 菌種比一般市面上的發酵產品多，更有益； 可輕易釀製成各種有氣飲料(代替汽水)、全生機純素乳酪、芝士及香餅等，美味可口！ 這兒介紹兩種綠野林最受歡迎的水克爾食譜： 綠野林養生紅酒 材料：水克非爾1公升、雪梨汁1/2杯-1杯、紅菜頭汁1/4杯 做法： 水克非爾第1次發酵24-48小時後，將水克非爾珠隔開； 將1/2杯-1杯的雪梨汁及1/4杯紅菜頭汁加入1公升水克非爾； 蓋上玻璃瓶 (蓋上玻璃瓶會產生更多的氣)或用布及橡皮紮好瓶口，放在家中陽光不會直接晒到的地方，讓牠發酵24小時即可飲用。 放入雪櫃可保存1個星期。 水克非爾綠果菜露 材料： 水克非爾1杯、任何有機蔬菜(只要綠葉)、1-2種新鮮水果(蔬菜水果比例：1比1) 方法：..