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食生是人類的基本飲食方式
李宇銘博士: 「食生」對很多人來說,是一件不可思議的事情,覺得是文明的倒退,既然人類發明了用火煮食,為甚麼還要不煮就吃?那跟動物有甚麼分別?「文明」的確是帶來了人類許多便利,但文明不等於進步,人類文明有許多問題,是值得我們深刻反思的。 舉一個例子:大部分人深信,當食物丟到地上,那就不可以吃了,因為這會有細菌病毒、有髒的東西,會令人生病。這邏輯聽上去很合理,但當你細心觀察,比如你餵食物給貓狗、甚至猴子,食物就算沾上塵土,牠們還是會吃,牠們一輩子也是這樣吃,也不見得會生病。那麼,如果丟到地上的食物,人類吃了反而比其他動物容易生病,那究竟是人類進步了,還是一種「倒退」? 我作為中醫師,經常囑咐病人說:「不要吃生冷的食物」,過去以為食生並不養生,可是有次機緣透過周兆祥博士的介紹,認識了一位在加拿大行醫的中醫師,另我對食生大為改觀!他是一位大概五十多歲的男士,他已經完全食生大約十年。為什麼他要食生?他說,外國人沒有中國這種「寒涼」的觀點,他們幾乎每頓飯也會吃生的沙律,但也不見得身體寒涼,許多外國人身體還很火熱,於是他想自己親身體驗一下。當天見他,紅光滿臉,
周兆祥博士
2017年3月8日


月經期間可以食生嗎?
一般來說,完全沒有問題。 婦女在經期食生,初時出現「不良」反應,通常是因為— 心理作祟:自已早已有了成見,長期慘遭洗腦而堅信食生不利經期中的身體狀況,以為生吃食材好「生冷」、「寒涼」,會導致健康問題。於是心想事成,身體不接受食物,果然出現預期的不適。 排毒反應:食生之後身體陸續排毒,經期本來就是人類排毒的機制,食生往往令排毒更成功更有效,往往多短期內經血更大量、排出來的會有形形式式嚇人的穢物,疼痛更厲害。如果不明真相,總會退縮,走回頭到,肯定自己食錯做錯。這是很可惜的事。 #月經 #食生 #生冷 #寒涼 #排毒反應 #疼痛 #穢物 #走回頭路 #周兆祥
周兆祥博士
2016年12月2日
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