珊瑚草是種營養成分高的高價值食物,被當作天然養身蔬菜,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,可說是天然養身蔬菜。珊瑚草只能存活生長於無污染的海域,本身含有豐富礦物質及大量維生素、具有淨化的作用,多吃會對胃、腸及肺部有益。天然植物性膠原蛋白等,豐富的骨膠原可令皮膚保持彈性光滑。有「海底燕窩」的美名。

做法:
珊瑚草清洗幾次除去鹽分、泡水10分鐘,倒掉水再次清洗,再泡水10分鐘(這兩次泡水換水很重要 ,可避免殘留腥味)換水泡2小時,再次換水泡2-3小時,視珊瑚草大小,浸泡時間6-8小時。泡好的珊瑚草可能帶有腥味,可在長時間浸泡的水中加入幾滴檸檬汁(別太多,珊瑚草會變得軟爛)


180g
原產地: 印尼 Country of Origin: Indonesia

珊瑚草 Irish Moss

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