生命覺醒   讓愛流動

時至今日，關心飲食健康者都知道綠果菜露那麼厲害，為了自己增加體力、好好吸收所有最合用的營養、減少疲勞、腸道通暢、排毒、加速康復，它正是眾人的恩物。 可是，喝得多了，千篇一律，總會覺得好悶。自己嘗試，又時常會搞出味道不合口味的怪物。 將大地恩情的食材倒掉，無疑肉痛更罪過。其實總有方法扭轉乾坤的。 下一次你的綠果菜露味道大家不能接受，不妨嘗試這樣出招，令它脫胎換骨： 香蕉萬能－－多放一兩條夠熟的香蕉，它的甜味和質感往往效果神奇。 椰子祝福－－開一個椰青，連水帶肉加進去，不但味道驟變，營養更超班。 終極甜蜜－－當然是椰棗。記得：起核，多攪拌一會（Vitamix級數的攪拌機打20-30秒，一般攪拌機1-2分鐘，這樣甜味才出來。） 古早安撫－－加一兩茶匙高檔的豉油，或兩湯匙麵豉醬（份量視乎該種醬的鹹味而定）。 時令水果－－找來自己最喜歡吃的當茬鮮果，尤其是香味濃的品種，例如芒果、番石榴、菠蘿、榴槤。 出辣招－－也是好絕的方法，例如指天椒、咖喱粉、胡椒粉（全粒的胡椒至為理想，不過攪拌時間要稍長）。 加濃－－用牛油果、奇異籽、大麻籽、杏仁醬、芝麻醬

金色祝福青春速遞 印度人有一個食療的養生秘方：薑黃（tumeric）。 那是一種不辣的薑，印度咖喱的黃色，就是由它而來的哩。 幾千年來印度幾乎從來沒有癌症、腦退化症，主要歸功於它。 勤吃薑黃，不但防癌治癌，還會保青春、益腦、提升免疫力。 它的好處講不完，還有 抑止長期發炎帶來的疼痛 治風濕性關節炎 舒緩抑鬱 防治糖尿 令皮膚保青春 家中必備薑黃粉，隨時撒在食物上。新鮮薑黃磨碎，療效更佳。 以下介紹3款易做美味純天然的食生版薑黃菜式。 熱帶風情青春特飲 材料：椰青肉、杧果 調味料：薑黃粉、椰子油、肉桂粉 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 甜蜜蜜青春特飲 材料：香蕉、菠蘿、紅蘿蔔汁 調味料：薑黃粉、檸檬汁、薑汁 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 綠田園青春特飲 材料：油麥菜／菠菜、杧果、菠蘿、椰青肉、薑黃粉、檸檬汁 做法： 全部材料放入攪拌機內。高速液化，即時享用。 錄影版---- https://www.youtube.com/watch?v=zRTwLcAFpyQ ------------------

晚上睡前肚餓好想吃東西？ 這款飲品是絕佳的選擇，適宜在睡前一小時飲用。它有降火、寧心安睡的作用，不但令你這一夜睡得更甜，而且又補又潤，醒來排便順暢。 材料： 合桃肉20克、香蕉1隻、螺旋藻粉2茶匙、蘋果1/2個、水150毫升 做法： 香蕉、蘋果去皮切片。 全部材料放入攪拌機打勻後即可飲用。 補益： ＊ 合桃是健腦食品，因它含豐富的脂肪及磷，對腦神經有良好的作用，能改善兒童的智力及神經衰弱問題；合桃還有維他命E、亞麻油酸及鋅、錳、鉻等微量元素、可抗衰老、保持內分泌的正常功能、預防動脈硬化和高血壓；但合桃熱量很高，不宜吃過量，但適合用作病後恢復體力的食療。 ＊ 香蕉既令人有飽肚的滿足感，還幫助安睡，心情輕鬆愉快。 ＊ 螺旋藻的補益效果包括：加速身體排毒、保持肌膚健康、延緩衰老保青春、瘦身纖體、加速治療各種疾病(減少血管淤塞，防止心臟病，亦可加速傷口痊癒，減輕輻射污染引起的疾病，防止癌症、關節炎、白內障等病症) 、提高身體免疫力、特別適合高齡人士進補。 ------------------------- ----想學做食生菜式，綠野林報名參

1984 年，毫無準備，「不知所謂」，忽然決定了終生吃素……從此走上了不歸路，生命完全改觀；此後全情投入推廣綠色飲食作為個人、社醒、人類自然回歸的切入點， 出版了二十多本分享「識飲識食」心得的書籍(註1)，創辦了「香港素食學會」(1995)和「香港食生會」(2015)，還開辦了全中國第一間全食生的餐 廳(註2)，現在更每星期六主持「阿祥私房菜」、星期一下廚做「禪食晚餐」透過餐飲發送愛的療癒力量。上天的安排從來就是這樣匪夷所思----怎麼一個醉 心教翻譯、研究翻譯理論的講師，居然一把年紀搖身一變當起食肆老板、廚師、飲食推廣者，走遍祖國大江南北奔走呼號綠化各省市同胞的餐桌!? 一個綠色運動環節開花結果 最近幾年間最戲劇性的、有目共睹的轉變，就是素食文化在全球突然冒起，以下三段今年(2015)的新聞報導，清楚反映出潮流的趨向： 美六成學校已提供素食營養午餐 新的學期開始，父母對於孩子的校園生活最關注在學校制服、生活需求品以及營養午餐。美國也已經開始注重學童的飲食問題，現今已有六成的學校提供素食營養午餐。 在過去幾年，美國農業部將國家多餘的肉類及奶製品傾