【生機純素芝士及天貝 DIY 工作坊】 (2020-E212-034)

腸道健康需要多方面汲取不同的益生菌!經發酵後的芝士和天貝不但對腸道健康有幫助,還讓蛋白質、脂肪更易吸收!
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【生機純素芝士及天貝 DIY 工作坊】 (2020-E212-034)

時間及地點 Time & Location

2020年11月24日 下午7:30 – 下午9:30
Cheung Lee Commercial Building, 25號 Kimberley Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

關於本活動 About

【生機純素芝士及天貝 DIY 工作坊】

為何做生機純素芝士?

市面上的芝士都是牛奶製的,現在很多研究都發現牛奶不單不能補鈣,還反而引致骨質疏鬆。加上現代畜牧業有很多問題,奶牛被餵大量抗生素、雌激素等藥物,牛奶便有這些殘留。。。。

做生機純素芝士用上營養豐富的果仁,及益生菌去發酵,不但美味,營養還會更易吸收!還零殘忍呢!

天貝是甚麼?  

天貝 (Tempeh) 是一種發源於印尼爪哇的發酵食品,是益生菌美食之一。我們將會教大家用鷹咀豆製作天貝。   

【適合對象】 

~ 容易腸胃不適、容易便秘或腹瀉;有皮膚敏感、濕疹; 

~ 經常吃肉類、精製食品、大吃大喝; 

~ 容易疲倦、睡眠質素差、情緒不穩; 

~ 素食、純素、食生者  

【內容】 

1. 果仁芝士的基本製作技巧和變化 

2. 芝士菌種的介紹 

3. 芝士盤的製作 (不同芝士品種) 

4. 熟成芝士 (Aged Cheese) 的製作 

5. 芝士小食製作 

6. 鷹嘴豆天貝的製作 

7. 以天貝入饌美食製作 

堂上可品嚐:

藍芝士(blue cheese)、

巴馬臣(parmesan)、

忌廉芝士 (cream cheese)、

菲達芝士 (feta)、芝士「煙」茄子、照燒鷹嘴豆天貝)   

【詳細資料】 

日期: 2020年11月24日 (星期二) 

時間: 晚上7:30 至 9:30 

地點:綠野林 (綠野林 [尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1103室 (美麗華商場隔鄰,諾士佛台進口處;MTR尖沙咀B1出口)]

導師:綠野林廚房團隊   

【費用】

$698 | 活動會員:$668  (可取走1份純素芝士)   

【付款方式】

1. Paypal

2. 信用卡 (請按「Paypal」後,再選擇「使用卡付款」)

【查詢】

1. 電話:3428-2416

2. Whatsapp:6627-7500 (如需查詢其他付款方式, 請whatsapp 跟我們聯絡)

* 留位及報名以付款作實,名額有限,先到先得。

* 參加活動須知請參考:https://www.greenwoodshk.org/terms

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  • 正價
    $698
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  • 活動會員
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