【養生廚藝班】 日本養生甘酒 + 手工生機黑芝麻卷

甘酒 (あまざけ、Amazake)，不是酒，卻充滿營養，是內服的保健品！

甘酒，是日本獨有的超級養生飲品，歷史悠久的傳統發酵飲料，不含酒精，深受許多日本人喜愛。甘酒有著自然溫和的甜味，營養豐富，無論是夏日冰飲解暑，或冬日熱飲暖身，都是養生恩物。甘酒又稱為「喝的點滴」，因營養成分與點滴液相似，適合虛弱時補充元氣。飲用時可依喜好加入不同的配搭，增添風味層次！

甘酒以米麴發酵製成，富含：

- 維生素 B 群：促進代謝、消除疲勞。