食生美食基礎廚藝課程 (2024年第2期)

【食生美食基礎廚藝課程】  (2024年第 2期)

😍 詳細食譜，及附有食材營養介紹、廚房工具資料

😍 完成全程6堂後，可獲《綠野林攪拌食譜 - 50個食生食譜》

😍 即時同報優惠：食生美食基礎廚藝課程 + 食生逆齡養生實踐課程 = $5,988 (並可獲取證書)

食生 (Raw Vegan/ Raw Food)，又名：生機飲食。

「生」解作「有生命力的整全蔬果、種子果仁」。

顧名思義，「食生」是吃有生命力的蔬果，是順應自然的正念天然飲食養生法~

食生，可幫助：提升整全身心靈健康、改善健康、增強免疫力，提升自癒能力、逆齡、調和身心，甚至轉化生命！所以又叫「療癒飲食」

【食生美食基礎廚藝課程】

家中主廚掌握了全家人的健康、情緒和運氣！

來學美味又健康的 Raw Vegan 無火蔬食菜式！

綠野林餐廳團隊傾囊相授製作食生美食的秘訣、竅門和策略，輕鬆在基礎上靈活變化，自創百變菜式！

【課程特色】

1. 100% Raw Vegan 和 天然 (整全蔬果、種子果仁。沒有肉類、無麩質、無蛋奶、無黃豆)

2. 使用：橄欖油、椰子花糖、喜瑪拉雅山岩鹽、黑豆醬油等天然調味。無精製調味、無五辛

3. 無精製澱粉；無反式脂肪、低升糖、低卡路里

4. 學懂如何製作健康又美味的菜式

5. 食物的營養、配搭、選購和處理要點

6. 掌握食生美食 (Raw Gourmet Food) 的基本廚藝技巧

7. 如何透過食生美食順利過渡到大比例或全食生

8. 如何裝備食生廚房

9. 食生廚具的操作要訣 (攪拌機、風乾機、食物處理器等)

10. 自己計劃食生菜單：「平靚正快易」

課程十分適合以下人士：

喜歡鑽研美食

喜歡食生、純素、蔬食、果食

注重飲食及養生

身體容易出現炎症、濕疹

不想再食西藥

沒有時間開爐煮飯

家庭主婦

身心靈療癒師及導師

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【課程內容】

☘️ 第一課【濃湯、果仁奶】  

5月23日 (四)，下午 7:30 - 9:30

1. 菠蘿綠果菜露

2. 濃湯：意式蕃茄湯、泰式牛油果濃湯

3. 果仁奶：雲尼拿果仁奶、咖啡 (無咖啡因)、印度奶茶 (Chai Tea)、粉紅佳⼈(Velvet Latte)

4. 中式芝麻露

☘️ 第二課【秘製沙律、手炒菜、天然沙律醬汁】

5月30日 (四)，下午 7:30 - 9:30

1. 秘製沙律，綠野林製作沙律的秘訣及擺盤技巧

2. 溫柔手炒菜

3. 牛油果他他、蕃茄拌牛油果

4. 100% 天然沙律醬汁：芒果熱情果醬、日式麻醬

☘️ 第三課 【拉麵、意粉、配菜】

6月6日 (四)，下午 7:30 - 9:30

1. 日式麻醬拉麵

2. 羅勒青醬意粉

3. 製作配菜的技巧

☘️ 第四課 【飯、涼拌海菜】

6月13日 (四)，下午 7:30 - 9:30

1. 菠蘿薑黃咖哩飯、壽司

2. 涼拌海菜：「牛肚」「魷魚」

3. 飯的配料準備

☘️ 第五課【風乾零食】 

6月20日 (四)，下午 7:30 - 9:30

1. 果乾軟糖

2. 咖哩腰果、果仁脆片/ 能量棒 (Granola)

3. 亞麻籽脆餅

4. 羽衣甘藍脆脆 (食生版薯片)

5. 風乾食物基本做法

☘️ 第六課【純素無麩麵包】  

6月27日 (四)，下午 7:30 - 9:30

1. 香蕉麵包

2. 蕃茄麵包 (可變化為甘荀包或南瓜包)

3. 公司三文治

4. 朱古力冬甩

5. Blissball 能量球

贈送：《綠野林攪拌食譜 - 50個食生食譜》！

備註：

~ 以上課程所用之食材，主要為有機時令蔬果。

~ 我們會因應情況而更改教授內容。

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【食生美食基礎廚藝課程 (2024年第2期】

日期：2024年5月23日、5月30日、6月6日、6月13日、6月20日、6月27日 (逢星期四)

時間： 下午  7:30 至 9:30

導師：Gill Tang

地點：綠野林 

(九龍尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1103室。港鐵尖沙咀站B1出口，美麗華商場隔鄰，諾士佛台進口處)

☘️ 【全程六堂】

費用：$3,688 

會員：$3,488 

二人或以上同行：每位 $3,288

食生逆齡養生實踐課程學生優惠：$3000

☘️【證書系列】

即時同報【食生美食基礎廚藝課程 (2024年第2期】+【食生逆齡養生實踐課程 (第66屆，5月5日開課)】， 優惠 $5,988。

獲發證書條件：修畢「食生逆齡養生實踐課程」 及 修畢此廚藝課全程，並呈上指定家課。

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報名時，請確保您能出席！退出課程 或 缺席者，恕不設補堂或退款，但可轉讓。請自行記低上課的日期、時間、地點。謝謝大家合作喔！

【付款方式】

1. Paypal

2. 信用卡 (請按「Paypal」後，再選擇「使用卡付款」)

3. 如以 Payme、轉數快、恒生銀行轉賬：請於 Whatsapp 5113-3402 報名，並於即日內完成轉賬。

— Payme：請直接按 https://qr.payme.hsbc.com.hk/2/HrgCr7nV8SH93Hmzos27Qp 

— 轉數快：6627-7500 (Life Flow)

— 恒生銀行轉賬：228-699427-883 (Life Flow HK CO Ltd.)。

轉賬後，請 whatsapp 紀錄 (填上名稱、電話、課程名) 至 5113-3402~

【查詢】

Whatsapp：5113-3402

地址：九龍尖沙咀金巴利道 25號 長利商業大廈 11樓 1103室

開放時間：星期一至六，中午12時 至 下午7時

* 報名以付款作實 

* 參加活動須知請參考： https://www.greenwoodshk.org/terms