生命覺醒   讓愛流動

生機飲食裡面，之所以會越食越青外表越年輕有活力，很大原因是因為 #酵素，它在高溫就會被破壞，因此只能在未加熱超過46度的蔬菜水果攝取喔！ 酵素為什麼重要？ 它是決定我們健康與壽命的關鍵。它負責執行所有細胞的代謝，因此，人體內不能沒有酵素的存在，當體內酵素不足，身體就會漸漸衰老、衰退。但酵素通常只存在於生的蔬果裡面，遇到高溫，酵素的營養就會流失。 因此，要保持健康活力，最重要、是飲食中，保持大比例生機飲食喔🌱 🔗菜單推薦 早餐 綠果菜露（Green smoothie) 午餐 綠果菜露、沙律、生果、食生主食 晚餐 輕斷食 或 純植物飲食 圖片： Raw@Home不僅幫大家準備好食生美食，還有清楚的指引 ✨Raw@Home 輕鬆高比例食生的魔法寶盒✨ https://www.greenwoodshk.org/product-page/raw-home-%E5%8D%8A%E8%A3%BD%E6%88%90%E5%93%81%E9%86%AC%E6%96%99%E5%8C%85 · 第一次購買,輸入優惠碼 「RAWAPRIL」現享優惠✨ #純

大多數改為食生的人，只會初時長期直接吃瓜菜、水果、果仁，不曉得原來食生也可以多采多姿，值得向前輩偷師食生的料理方法。 其實，我們所有可以想到的食物頭盤、湯、沙律、主食、肉扒、飲品、小食、甜品，全部都可以有「生機版」，也就是說，食生一樣可以做六七八道菜的豐富全餐，依樣可以滿足不少吃慣傳統食品一族的食慾呢！ 今天就先為大家介紹生機版可以有什麼變化吧！ 麵條： 如果家裡還沒有添購風乾機，但有個大天臺，不妨試試用這個方法來日曬生機麵！ 像是前陣子蘿蔔當造，祥哥在野鴿居整起了「日光蘿蔔伊麵」招待客人，讓食物接受來自大自然的活力，吃起來感受更不同了。 圖片攝影：可凡：扎根於心 圖： 不要懷疑！！這是Raw版的千層麵！！濃濃的生機起司，沒有任何加工！超美味，目前餐廳暫時轉為線上，若想要食到這道美味餐點，歡迎來上廚藝班！ 湯： 只要有一台生機必備的高速攪拌機，所有的湯都可以整出來的！ 圖：像是我們秋冬熱賣的胡椒濃湯、咖哩濃湯 圖：也有Raw友用Raw@Home生機寶盒整出來的番茄濃湯麵 圖：餐廳曾經也出過越式檬粉，利用風乾機低溫濃縮湯頭，雖然費工，但健康美味，吃

夏天飲什麼營養最高價值？祥哥心目中這個該是首選了：自己剛研發出來的。 這種非凡味道與健康補益的飲品是用3種食材合成，簡單易做，一啖難忘呢。 大麻籽（hemp seed）應該是最高營的種子，它正是大麻的種子，易於消化，比奇異籽或亞麻籽的蛋白質含量更高，吃它不會導致吸大麻葉的精神迷幻效果。它含有最濃縮的基本脂肪，全部的蛋白質、各類維他命、酵素、葉綠素、多種礦物質、抗氧化物、葫蘿蔔素、植物纖維，但又極少糖、澱粉、飽和脂肪，脂肪酸奧米茄3和6的比例非常理想，它只有小量飽和脂肪，都很容易轉變為熱量由身體消耗，容易消化吸收。 我們民間常流傳一句話「一隻榴槤，三隻雞」，是說它的營養價值很高，被人們譽為「果中之王」，對人體有很多的功能和作用，包括滋陰壯陽、開胃促食慾、治療痛經、通便治便秘、預防和治療高血壓、防癌抗癌。 綠野博士榴槤特飲 材料（2人份）： 香蕉2-3隻、榴槤（份量隨喜）、大麻籽2-4茶匙 做法： 香蕉去皮切粒，榴槤起肉； 全部材料放入攪拌機內加水液化，即時享用。 溫馨提示： 榴槤比例多少無拘，視呼口味及成本而定。 可以加一點芒果肉，令味道更有

時至今日，關心飲食健康者都知道綠果菜露那麼厲害，為了自己增加體力、好好吸收所有最合用的營養、減少疲勞、腸道通暢、排毒、加速康復，它正是眾人的恩物。 可是，喝得多了，千篇一律，總會覺得好悶。自己嘗試，又時常會搞出味道不合口味的怪物。 將大地恩情的食材倒掉，無疑肉痛更罪過。其實總有方法扭轉乾坤的。 下一次你的綠果菜露味道大家不能接受，不妨嘗試這樣出招，令它脫胎換骨： 香蕉萬能－－多放一兩條夠熟的香蕉，它的甜味和質感往往效果神奇。 椰子祝福－－開一個椰青，連水帶肉加進去，不但味道驟變，營養更超班。 終極甜蜜－－當然是椰棗。記得：起核，多攪拌一會（Vitamix級數的攪拌機打20-30秒，一般攪拌機1-2分鐘，這樣甜味才出來。） 古早安撫－－加一兩茶匙高檔的豉油，或兩湯匙麵豉醬（份量視乎該種醬的鹹味而定）。 時令水果－－找來自己最喜歡吃的當茬鮮果，尤其是香味濃的品種，例如芒果、番石榴、菠蘿、榴槤。 出辣招－－也是好絕的方法，例如指天椒、咖喱粉、胡椒粉（全粒的胡椒至為理想，不過攪拌時間要稍長）。 加濃－－用牛油果、奇異籽、大麻籽、杏仁醬、芝麻醬

愈來愈多人明白到益生菌原來對我們健康那麼有用，牠們這樣保護我們： （1）維持腸道功能正常； （2）增強免疫力及自癒力加速康復； （3）製造身體必需的維他命 水克非爾就是用水培育出來的克非爾，克非爾(英語kefir的音譯)是一種發酵飲料。它的特色是： 可以自己在家培養，長期提供可靠有效活性益生菌，既經濟又方便； 菌種比一般市面上的發酵產品多，更有益； 可輕易釀製成各種有氣飲料(代替汽水)、全生機純素乳酪、芝士及香餅等，美味可口！ 這兒介紹兩種綠野林最受歡迎的水克爾食譜： 綠野林養生紅酒 材料：水克非爾1公升、雪梨汁1/2杯-1杯、紅菜頭汁1/4杯 做法： 水克非爾第1次發酵24-48小時後，將水克非爾珠隔開； 將1/2杯-1杯的雪梨汁及1/4杯紅菜頭汁加入1公升水克非爾； 蓋上玻璃瓶 (蓋上玻璃瓶會產生更多的氣)或用布及橡皮紮好瓶口，放在家中陽光不會直接晒到的地方，讓牠發酵24小時即可飲用。 放入雪櫃可保存1個星期。 水克非爾綠果菜露 材料： 水克非爾1杯、任何有機蔬菜(只要綠葉)、1-2種新鮮水果(蔬菜水果比例：1比1) 方法：..

如果我們可以把最有益身心的4種食材做成一道美食，又如果這種美食不但超級營養，令人吃了延年益壽、百病早癒、抵抗力加強、更青春更有活力，還是味道香滑甜美，人人吃得窩心，那不是太好了嗎？ 祥哥介紹這道甜品（以下第一款）就是如此神奇的美食，今次教大家做三種完全不同的布甸。 溫馨提示： 可以放入雪櫃稍為冷凍，夏天更受歡迎。 加一點水用玻璃杯盛載，就是美味高營奶昔。 朱古力布甸 材料：香蕉(很熟)、牛油果 調味料：可可粉（最好是食生版，即raw cacao）、薑黃粉 做法： 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 椰香布甸 材料：椰青肉、紅火龍果 調味料：椰棗（或其他加甜劑，最好是椰花糖） 做法： 紅火龍果去皮切粒（如有機則留皮），椰棗去核； 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 奇異籽布甸 材料：奇異籽 調味料：杏仁醬（或芝麻醬）、椰棗（或其他加甜劑，最好是椰花糖） 做法： 奇異籽加少許過濾水，泡2小時； 加入調味料； 全部材料放入攪拌機液化； 倒進小杯中，即成。 ————————- —-想學做食生菜式，綠野林報名參加廚